জিরা সাইল

বিশুদ্ধতার স্বাদ প্রতিটি দানায়

অর্গানিক পদ্ধতিতে ধান থেকে চাল প্রস্তুতের পর আমরা পৌঁছে দিচ্ছি আপনার ঠিকানায়। আমাদের চাল কৃষকের ঘরের চাল।

পদ্ধতিঃ
প্রথমে ১২-১৬ ঘণ্টা পানিতে ভিজানো হয়। এর পর শুরু হয় সিদ্ধ করার কাজ। মাটির বড় চুলায় প্রথমে সিদ্ধ করা হয়। সিদ্ধ হয়ে গেলে ধানটি চাতালে তিন দিন শুখানো হয়। পুরো প্রক্রিয়াটি হয় কৃষকের বাড়িতেই। এর পর শুখানো ধান মেশিনে ভাঙ্গিয়ে চাল বের করা হয়। যেহেতু অর্গানক চাল তাই কিছু চাল ভাঙ্গা থাকে। এর পর কুলা দিয়ে বাতাস করে চাল পরিষ্কার করা হয় ।